白内障の手術に伴って、禁酒のお達しが出ておりました。両目のオペですから、2周間の禁酒と成りました。きっちり禁酒して、昨日は禁酒明けということで、楽しみにしていた日本酒を頂きました。
冷蔵庫でキリリと冷やした伯楽星 禁酒明けにふさわしいお酒だと思って楽しみにしていました。 一口目！ 「旨い」二口目 「うんうん」三口目「？？」なんだかちょっと違う！「あまり美味しいと感じないんです。」
実は2周間もお酒を絶ったことは数十年ありませんでした。お酒を絶っている2周間の間にお酒を呑みたいと思ったことは無いですし、イライラすることもありません。何時もと変わらず普通に寝れますし、御飯も美味しい。 不思議なことに体重が減るのです。2周間で3kg減りました。
今まで毎日のように夕食時に結構な量のアルコールを摂取してきました。健康診断で、肝機能が悪いデータも出ていませんでしたが、今回の禁酒を機会にお酒の飲み方も変わるような気がします。
最初の左目手術が終わってから一週間を開けて右目の手術が昨日終わりました。これで目出度く両目とも多焦点レンズに切り替わりました。人工物で体の一部と機能をサポートするように成るなんて、ちょっとサイボーグっぽい感じです。
眼内レンズを入れたら直ぐ見えるように成るかと言うと、そうではなくて体が適応して見え方が段々と良くなってきます。人や年齢でその速度は変わるようですが、私の場合は先にオペした左目は一週間で日常生活に問題ないくらいまで見え方が改善されました。昨日オペした右目はもう左目のレベルに追いついてきています。 今は近場の見え方が変わり始めています。
手術前の私の眼は元々の近眼と乱視に加えて、老眼が入ってきて、眼鏡使用者でした。 最近復活したフライフィッシングで、糸が結べずにとても難儀していました。一番の問題は夜間の車の運転で、対向車のライトが眩しくて（白内障の症状でハレーションが起きる）危険に成ったことです。
これからも見え方は変化してゆくのでしょうが、メガネは不要になりました。物心着いた頃から眼鏡使用者でしたから、人生初の裸眼での生活が始まります。遠景はくっきり見えますしテレビも快適に見れます。このBlogもモニターから５０ｃｍくらいの距離で裸眼で書くことが出来ています。流石に手元のキーボードはボヤケます。老眼鏡は必要でしょう。
まあ眼内多焦点レンズも色々有って、ライカのレンズ１本分くらいのお値段がしましたから、良くないと困るんですけれど...笑
今回の白内障手術で一番驚いたのは、見え方の色温度です。片方ずつオペしますから左右で比較出来るんですけれど、今までは黄色い色に染まった見え方してるんですね。視界も暗い。 レンズを入れた眼は白が綺麗です。 モニターのキャリブレーション云々の前に自分の眼のキャリブレーションが必要ですね。
という事で昨日の検診の帰りに焼き太めん皿うどんを食べて帰って来ました。直ぐに慣れちゃうのでしょうが、見るものが皆 キラキラしていて感性の鈍くなってちっとやそっとでは動かなくなった老人の心ですが、ちょっと感動しています。
東京も桜の季節に成ってきましたが、花より団子 いただきまーす。
春
こころ
うきうき
また感謝...
私が 未だ現役で自分でクルマを運転して会社に毎日通勤していた頃から、「あぁ こんな所にお好み焼き屋さんが在るんだ！」と気付いたのが、20年くらい前でした。毎日その前をクルマで通るのですが、「お好み焼きねぇ」と言うくらいの肌感でした。
そもそもお好み焼きを日常的に食べると言う文化では無い所で育ってきましたし、まして自分で（お好み焼きを焼いて作る。）と言う発想はまるでありません。 作り方知らないし…(^^;;;;
そんなこんなで月日が流れて、昨日のゴルフ練習の帰りに、何時ものガソリンスタンドに給油と洗車に行ったらそう言えば（道頓堀と言うお好み焼き屋が近くに有ったな）と思い出して行ってみました。
最近はリンガーハットのちゃんぽんもそうだけど、リタイヤしてから、時間の在る時は行ったことの無いチェーン店なども勇気を出して行ってみることにしています。笑 これが結構面白いんですよ。色んな体験が出来て
奥さんは広島 お好み焼きミックス、私はモダン焼き牛すじネギまみれと言うのを頼みました。焼き上がったらシェアして食べる事にします。他にビールとおつまみにキムチそして鉄板イカバターも頼みました。お好み焼きの作り方はマニュアルが用意されていました。 （お店の人は作りません）とマニュアルに明記されているのが面白かった。作ってくれっていう人居るんだろうなぁ
奥さんがマニュアル見ながら奮闘してくれて、なんとかそれらしき広島風お好み焼きが出来上がりました。美味しかったです。鉄板の上で熱々で焼いて食べるとなんでも美味しいのね自宅のホットプレートだとこうは行かない（笑）ビールが進んで2本も飲んでしまいました。鉄板が物凄く熱くなっていて油断して触ったりすると確実にやけどしますので、適度な緊張感を保つ姿勢が要求されます。 酔っ払ってる場合じゃないのよね。
以前もこのBlogで少しご紹介しましたけれど（明星食品 チャルメラ バリカタ麺 豚骨）インスタント袋麺を使って、お昼に博多ラーメンを作っています。何回も作っていると段々と習熟してきて、お美味しく出来るように成ってきました。決めては麺うを茹でた、お湯に一緒にスープの本を入れるのではなくて、麺は別に茹でて、スープは別に丼で作ると言うことかなぁ
秋田 齋彌酒造店の雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒が余りにも衝撃的に美味しかったので、
同じ蔵の山廃純米を飲んでみた。ちょっと濃いめで酒の味が強い。旨味があるんだけれど飲みやすい。 燗酒もオススメと書いてあったので、次はお燗して飲んでみよう。東北は美味しいお酒が多いな
ゴルフの練習をした後に、お惣菜弁当の様な物をを買ってきてそのまま食べる。食べ終わった後の片付けも楽ちんなので、こういうのも良いなと思う。外で食べると、お酒飲むので運転できなくなるしね
iPhoneに入れたLeica LUX Appですが無料で使えるズミルックス28mmF1.4ASPHの解放値f1.4でのボケ味はどんなもんなのと言う検証です。これがね結構盛大にボケるんです。とても好い感じです。Leicaの雰囲気が有ってボケ味もこう有ってほしいなという感じでボケてくれます。笑
iPhoneですから、近接撮影に距離制限は無いようなものですから、テーブルフォトの撮影にもってこい状態なんですね。これは真鱈の白子ポン酢で私の大好物！在れば必ず食べたくなります。生牡蠣とかもそうなんですけど、見た目で食べない人も多いですね。美味しいのにね
撮影モードはPとAが在るので、絞り開放でボケ味を出したい時は、Aモードで撮影します。タッチスクリーンで、ピントを出したい部分をタッチします。上の写真では真ん中のエビに乗っているネギの部分にピンを合わせました。露出補正も簡単にできるので便利です。
ちょっと離れた距離での撮影でも、バックは良い感じでアウトフォーカスするんです。こういう感じでと撮れると、コンパクトLeicaが要らなくなるじゃん...おっと いかんいかんと思い直す自分が居ます。だって簡単に成れば成るだけ、引き換えに何かを失って行くのですから...
ちなみに最後の画像は宮城県石巻のお酒 「 墨廼江 （すみのえ） 純米吟醸 中垂れ 」です。淡麗・旨口とでも言うのでしょうか、気品があって瑞々しい果実香がが漂います。とても豊穣なお酒でした。
手製ヤムウンセンにはたっぷりとライムを絞って入れました。
本当に久し振りに河豚を食して来ました。 温泉に泊まってフルコースで河豚を頂きました。 満足です！
LEICA D-Lux 8 / DC Vario-Summilux 10.9-34 f/1.7-2.8 Asph
もう 写真を撮っている暇なんてありません。笑
LEICA D-Lux 8 / DC Vario-Summilux 10.9-34 f/1.7-2.8 Asph
翌日は芦ノ湖を回って九頭龍神社本宮に詣でて、帰ってきました。お天気は最高に良くて雲一つ無く、富士山が綺麗でした。 写真は箱根ターンパイク・アネスト岩田スカイラウンジから撮影しています。 日陰には雪が残っていました。
先週の発熱外来から生還したお祝いに、無性に日本酒が呑みたく成って仕入れてきました。
雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒と
伯楽星 純米吟醸 新酒
雪の茅舎 純米吟醸は定番純米吟醸酒の冬季限定生酒です。呑み始める2時間前ぐらいに冷凍庫に入れてギリギリフローズンに成るか成らないかを見極めて開封します。写真でも解るように室内に出すと酒瓶の表面に薄っすらと霜が着くぐらい冷やします。凍っては居ないのです。ギリギリの塩梅だと、杯に注ぐと若干トロッとした感じに成ります。これが抜群に旨い！流石 雪の茅舎の冬季しか楽しめない<日本酒ヌーボー>です。堪能しました。
伯楽星 にも純米吟醸 おりがらみ生酒と言うのが在るのですが、「究極の食中酒」と言われている 伯楽星 純米吟醸 新酒にしました。もう安定の美味しさです。
最近はワインよりも日本酒のほうが旨いです〜 やばいな
毎年 おせちの写真を撮るのが、恒例になってしまった。LFIに投稿するために新年早々写真撮っているのです。(^^;;;;
確かANAクラウンホテルの和風 おせち と言うか、オードブルの様な感じです。
こちらは横浜中華街 重慶飯店の中華おせち 今までは華正樓のおせちでしたが、今回はちょっと変えて重慶飯店にしてみたんですけれどやはり華正樓のおせちのほうが断然良いですね。失敗しました。
ちなみにこちらが華正樓のおせち 真ん中のクラゲが最高に美味しんですよね。
晦日から年始三賀日はずっと公認の酒浸り状態に突入するわけですが、その始まりと言うか口火を切るのが年越しの蕎麦が出来るまでに揚げたての天麩羅で、お酒を飲むのという行為です。お正月用に買い揃えた日本酒をどの順番で、飲もうか等と考えながらグビリとやるのが密かな楽しみです。
機材はLeica SL3+SIGMA Art 35mm F1.2 DG DN L-Mount
このレンズは素晴らしいです。酔っ払っていてもちゃんと撮れます。
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